Адская кухня, Здоровое питание

5 рецептов овощных салатов с пользой для здоровья и без вреда для фигуры!

alt
5 рецептов овощных салатов с пользой для здоровья

Предлагаем вам несколько рецептов очень вкусных овощных салатиков с пользой для здоровья] и без вреда дл я фигуры :)

Сохраняйте себе и обязательно делитесь с другими!

1. Салат овощной с маслинами и фетой

на 100грамм — 114.99 ккал
Б/Ж/У — 4.39/9.01/3.12

Ингредиенты:

  • Помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г.
  • Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
  • Десять-пятнадцать маслин без косточек,
  • По вкусу зелень,
  • Соль, перец.
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки лимонного сока.

Приготовление:

  1. Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками.
  2. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой.
  3. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль.
  4. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой.
  5. Мелко покрошить вымытую зелень.
  6. Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень.
  7. Из полученной массы сформировать шарики.
  8. Вовнутрь каждого шарика положить маслину.
  9. Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.

 

 Простой овощной салат из красной фасоли

на 100грамм — 65.19 ккал
Б/Ж/У — 2.59/2.35/8.81

Ингредиенты:

  • Фасоль красная отварная — 100 гр.
  • Огурцы свежие — 100 гр.
  • Помидоры — 100 гр.
  • Оливки зеленые б/косточки — 50 гр.
  • Лук красный — 20 гр.
  • Сок лимонный — 10 гр.
  • Масло оливковое — 3 гр.
  • Любимая зелень, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Огурцы режем небольшими брусочками
  2. Помидоры — средними дольками
  3. Красный лук — полукольцами
  4. Смешиваем все овощи, добавляем отварную фасоль и оливки
  5. Солим, перчим, заливаем каплей оливкового масла и лимонным соком
  6. Посыпаем зеленью

3. Овощной салат «Цветной»

на 100грамм — 44.28 ккал
Б/Ж/У — 1.46/1.73/5.7

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 200г
  • Огурцы – 200г
  • Морковь – 100г
  • Кукуруза консервированная – ½ банки
  • Листья салата – ½ пучка
  • Соль – по вкусу
  • Масло оливковое – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной воды, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.
  2. Нарежьте огурчики мелким кубиком.
  3. Очистите морковь от кожуры, помойте. Нарежьте небольшим кубиком.
  4. Свежие листья салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы прямо в миску для салата.
  5. В глубокую миску для салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листья салата.
  6. Высыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. Заправьте салат оливковым маслом, посолите, поперчите на свой вкус.

 

4. Салат из огурцов, капусты и кукурузы

на 100грамм — 74.39 ккал
Б/Ж/У — 1.54/5.09/5.64

Ингредиенты:

  • Огурцы – 200г
  • Капуста белокочанная – 100г
  • Кукуруза консервированная – ½ банки (150г)
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Листья салата – 1 пучок
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. В глубокую миску-салатник положите нарезанные овощи и консервированную кукурузу.
  2. Посолите салат по своему вкусу, приправьте оливковым маслом и хорошенько перемешайте. Не перестарайтесь с маслом, салат не должен в нем плавать.

5. Овощной салат с брокколи

на 100грамм — 27.77 ккал
Б/Ж/У — 2.29/0.41/4.89

Ингредиенты:

  • Брокколи – 500 г
  • Огурец – 2 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Сельдерей – 2 пучка
  • Зелень, соль – по вкусу
  • Йогурт натуральный — 4 ст. л

Приготовление:

  1. Капусту разделить на соцветия.
  2. Огурцы вымыть и также нарезать небольшими кусочками.
  3. Морковь натереть на крупной терке, предварительно очистив и вымыв.
  4. Сельдерей и зелень порубить.
  5. Смешать все заранее подготовленные ингредиенты, заправить йогуртом, посолить и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Источник неизвестен

Поделиться: