Время подготовки 20
Время приготовления 1час. 10
Сложность Средне
Колличество порций — 4
450 г. Морковь
2 ч.л. Семена кориандра
2 зуб. Чеснок
½ ч.л. Черный перец горошком
½ ч.л. Морская соль
2 ч.л. Оливковое масло
Очистить и нарезать морковь кусочками.
В сковороде прокалить семена кориандра и перец горошком в течение 1-2 минут. Пересыпать их в ступку и растолочь.
Уложить смесь кориандра и перца в посуду с морковью.
Размять в пюре чеснок с солью, добавить оливковое масло, смешать с морковью и специями.
Выложить овощи на противень и запекать в течение 30-40 минут, пока морковь не станет мягкой.
Автор — digi
материал с wowfood.club