Слойки с яйцом, ветчиной и сыром -прекрасный вариант сытного завтрака и вообще быстрой вкусной закуски.
Ингредиенты (для 2 шт.):
- Слоеное тесто — 1 лист
- Твердый сыр — 50 г
- Ветчина — 50 г
- Несколько оливок
- Яйца — 2 шт.
- Пара веточек петрушки
- Соль, перец
Приготовление:
- Тесто раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень.
- Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см ( не прорезая тесто до конца). Внутри накалываем поверхность теста вилкой.
- Ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Выкладываем ветчину, сыр и оливки на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом квадрата. Запекаем при температуре 200 градусов около 12-15 минут.
- Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Солим и перчим.
- Возвращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось.
- Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем.
материал с vk.com