Адская кухня

Подборка рецептов постных блюд — 18

alt
фото с pixabay.com

Рецептов постных блюд в интернете найти можно великое множество. Но мы предлагаем вам не терять время на длительные поиски. У нас вы можете легко найти самые лучшие подборки. Каждый день несколько новых рецептов. Каждый день новое меню. Приятного аппетита!

Суп с фасолью и лапшой

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Лапша — 50 Грамм
  • Фасоль консервированная — 200 Грамм (в банках)
  • Растительное масло — По вкусу

Приготовление:

  1. Для приготовления супа возьмите необходимые продукты: картофель, морковь, лук, чеснок, фасоль консервированную, куркуму, лапшу готовую или домашнюю, растительное масло, специи.
  2. Очищенный картофель нарежьте кубиком и поместите в кастрюлю. Залейте его водой и поставьте вариться. Когда вода закипит, добавьте немного соли. Это придаст вкус не только бульону, но и самому картофелю.
  3. Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.
  4. Морковь натрите на крупной терке.
  5. На растительном масле обжарьте лук, добавьте морковь. Тушите овощи на слабом огне до мягкости.
  6. Добавьте к овощам куркуму. Перемешайте. Выключите огонь.
    В кипящий овощной бульон добавьте фасоль из банки (вместе с соусом) и лапшу.
  7. Лапшу можно взять готовую, а можно сделать её самостоятельно.
  8. В бульон добавьте зажарку. Хорошо перемешайте. Выдавите через пресс несколько зубчиков чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить и других специй на ваш усмотрение. Доведите суп до готовности, а затем выключайте его.
  9. Разлейте суп по тарелочкам и подайте к столу.

Булгур с овощами

Количество порций: 4-5

Ингредиенты:

  • Булгур — 2 Стакана
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Перец сладкий — 3 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — 1 Пучок
  • Перец чили — 1 Чайная ложка
  • Паприка сладкая — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу

Приготовление:

  1. Для начала все овощи помойте и мелко нарежьте. Выложите на противень бумагу для запекания, затем — овощную смесь. Щедро посыпьте приправами, залейте лимонным соком и маслом. Перемешайте тщательно и отправляйте в духовку запекаться. Перцы должны стать мягкими, а лук — золотистым.
  2. Тем временем отварите булгур, как указано на упаковке. Как сварится, всыпьте его к овощам на противень, чтобы остатки воды ушли, и крупа стала рассыпчатой.
  3. Вам осталось только достать готовое блюдо из духовки, перемешать и подать к столу, щедро посыпав свежей зеленью!

Салат «Легкий»

Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 300 Грамм
  • Груша — 1 Штука
  • Яблоко — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Киви — 2 Штуки
  • Сок лимона — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Приготовление:

  1. Пекинскую капусту промойте и мелко нашинкуйте.
  2. Очищенную морковь натрите на большой тёрке или тёрке для корейской морковки.
  3. В салатнице соедините морковь и капусту. Посолите овощи, а затем хорошо размешайте и придавите, чтобы пошёл сок.
  4. Киви очистите и нарежьте небольшими кусочками.
  5. Грушу и яблоко, лучше без кожицы, натрите на тёрке для корейской морковки или на крупной. Сбрызните их лимонным соком.
  6. Все фрукты добавьте к овощам. Перемешайте салат, добавив перец и оливковое масло.
  7. Готовый салат можете украсить кусочками киви.

 

(рецепты с Повар.ру)

Сохранить

Сохранить

Поделиться: